Gminę Przytoczna zamieszkuje 5 556 mieszkańców (dane na 28.05.2020 r.). Jest to ludność wiejska. Średnia gęstość zaludnienia wynosi 30 osoby/1km2. Ludność ta rozmieszczona jest nierównomiernie.
Najmniejsza koncentracja ludności wykazują północne, północno-wschodnie oraz południowo-zachodnie części gminy, gdzie liczba mieszkańców w tych miejscowościach nie przekracza 100 osób. Należy podkreślić, iż największa koncentracja ludności występuje w jej środkowej części (Przytoczna), która stanowi 40% ogółu. Wśród ogółu mieszkańców gminy Przytoczna od wielu lat przeważają mężczyźni.
Największą grupę stanowi ludność w wieku produkcyjnym, zaś najmniej liczną jest grupa w wieku poprodukcyjnym. Na obszarze gminy najliczniejszą grupę stanowi ludność z wykształceniem podstawowym, z kolei najmniejszą grupą ludności są mieszkańcy z wykształceniem wyższym.
| 1 | liczba mieszkańców | 5556 osób (dane na dzień 28.05.2020 r.) |
| 2 | powierzchnia gminy | 184,82 km² |
| 3 | powierzchnia ogólna użytków rolnych | 9365 ha |
| 4 | grunty orne | 7491 ha |
| 5 | lasy | 7357 ha |
| 6 | łąki | 1051 ha |
| 7 | sady | 15 ha |
| 8 | pastwiska | 497 ha |
| 9 | drogi | 425 ha |
| 10 | grunty zabudowane | 177 ha |
| 11 | grunty pod wodami | 590 ha |
| 12 | grunty pod stawami | 46 ha |
| 13 | grunty pod rowami | 88 ha |
| 14 | użytki ekologiczne | 7 ha |
| 15 | nieużytki | 309 ha |
| 16 | tereny różne | 75 ha |
| 17 | gęstość zaludnienia | 30 osób/1km² |
